Камбала – рыба оригинальная, придонная, плоская и асимметричная. Одна сторона окрашена так, чтобы рыба могла слиться с морским дном и стать практически невидимой для остальных […]

Говяжья печень стоит несколько особняком среди других мясных продуктов не только за счет своего уникального вкуса. Процесс непосредственной термообработки часто занимает буквально несколько минут. Ассортимент […]

Хорошо известно, что на официальных обедах и торжественных ужинах горячие блюда из курицы не подают, это не предусмотрено неписаными правилами этикета. А вот для семейного […]

Как известно, кулинарными рецептами из щуки могут похвастаться многие национальные кухни. В древнерусской кухне на базе Византийских традиций щука была одним из компонентов знаменитой трое-рыбы, […]